Bahan Yang Diperlukan :
Kedelai yang baik, tepung batu tahu/calsium sulfat (CaSO4)
Cara Membuat :
Cuci kedelai sampai benar-benar bersih. Dan rendam dalam air yang bersih selama kurang lebih 5 hari. Bila sudah direndam selama lima hari, ambil kedelai dan giling dengan mesih gilingan tahu. Hasil gilingan tersebut direbus sampai mendidih. Bila sudah mendidih, saringlah dengan saringan kain yang halus. Kemudian hasil saringan tersebut dibubuhi dengan tepung batu tahu (CaSO4) pada panas yang rendah. Biarkan larutan tersebut sampai menjadi padat. Bila sudah memadat, berarti proses pembuatan tahu berhasil.
